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Le moulin à vent de la Borie se visite pour son aspect patrimonial remarquable mais c'est aussi toute une filière céréale qui fonctionne à nouveau depuis sa reconstruction en 2017. Le moulin produit toute l'année des farines biologiques et conventionnelles, écrasées sur meule de pierre, de blé, seigle, petit épeautre, grand épeautre, sarrasin et même de lentilles!

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